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Los mejores afiladores de cuchillos eléctricos

¿Está cansado de tener que cocinar la comida con cuchillos sin filo, y necesita una forma de afilarlos sin gastar mucho tiempo y energía para hacerlo? Su mejor apuesta para hacer esto es comprar un afilador de cuchillos eléctrico. Siga leyendo para ver nuestras reseñas de los 5 modelos principales y encuentre el mejor afilador de cuchillos eléctrico para su cocina!

MEJORES

Afilador eléctrico Wüsthof PEtec



Afilador de cuchillos
eléctrico Chef’s Choice 15
Trizor XV EdgeSelect

Afilador de cuchillos profesional Presto 08810



Afilador de cuchillos Grocery Art 3 en 1



Afilador de cuchillos eléctrico LINKYO LYKE2SSA1


PROS

Gracias a la tecnología única de
PETech y los láseres especiales, el
dispositivo determina el ángulo de
afilado de la hoja antes de editar y
también controla el ángulo durante
el afilado, lo que le permite lograr
nitidez en toda la longitud de la hoja.

La tecnología Trizor XV® Edge
creará un borde afilado, duradero y
de primera calidad para cualquier
cuchillo. Las guías de resorte
patentadas lo ayudarán a afilar sus
herramientas de corte con precisión.

Aquí se instalan Sapphirite ™
muelas de amolado grueso y medio,
que son conocidas por su
asombrosa resistencia al desgaste.
Como resultado, incluso después de
cientos de cuchillas afiladas,
conservarán su forma original y no
será necesario reemplazarlas.

Las ventosas garantizan una
colocación fiable y robusta del
dispositivo sobre la mesa, por lo que
la probabilidad de que se desplace y
resbale el cuchillo durante el afilado
es mínima, un punto importante en
términos de seguridad.

El “tope” incorporado evita el daño
de una hoja al detener el afilador
cuando aplica demasiada presión.
Esto ayuda a mantener sus cuchillos
en óptimas condiciones sin
preocuparse de que se dañen
durante el afilado.

CONTRAS

La base de plástico se raya
fácilmente.

El afilador no es apto para cuchillas
europeas muy gruesas.

Los pies antideslizantes son
ineficaces.

Necesita enfriar después de varios
minutos de uso.

El afilador es un poco ruidoso
cuando está en uso.

NUESTRO VEREDICTO

Si eres un fanático de los cuchillos
japoneses y los usas para cocinar,
entonces definitivamente necesitas
este modelo: gobierna las hojas en
un ángulo de 14º – las hojas de
estilo asiático como Santoku,
Nakirls, Chai Daos, etc. requieren tal
afilado.

Es una elección perfecta para todos
los cocineros que deseen afilar un
cuchillo en un minuto. Sin basura
después del afilado: la cubierta
magnetizada atrapará todas las
limaduras y dejará la encimera libre
de contaminantes.

Como sabes, cada tipo de cuchillo
requiere un cierto afilado, y Presto
tuvo en cuenta este momento al
crear este cuchillo: 3 modos
disponibles te ayudarán a elegir el
mejor para hojas finas, medianas y
gruesas.

Este modelo es un asistente
indispensable en todos los hogares,
porque con su ayuda puede afilar no
solo cuchillos, sino también tijeras y
destornilladores. Cómprelo y todos
los cuchillos de la casa
permanecerán afilados durante
muchos años.

Este afilador de cuchillos eléctrico
será una excelente alternativa para
principiantes, ya que establece el
ángulo de afilado automáticamente.
Necesita hacer solo 2-3 tirones a
través de cada ranura para afilar su
cuchillo, haciendo que el proceso
sea lo más fácil y sin errores posible

MEJOR PARA

Cuchillas de filo recto y dentadas,
Cuchillos de un solo lado, Cuchillos
de chef, Cuchillas de estilo asiático
(Santoku, Nakirls, Chai Daos),
Cuchillos de caza, Cuchillos de
filetear, Navajas de bolsillo

Filo recto y hojas dentadas,
Cuchillos de una cara, Cuchillos de
chef, Cuchillos Santoku, Cuchillos
de caza, Cuchillos de filetear,
Navajas de bolsillo

Filo recto y hojas dentadas,
Cuchillos de una cara, Cuchillos de
chef, Cuchillos Santoku, Cuchillos
de caza, Cuchillos de filetear,
Navajas de bolsillo

Cuchillas de filo recto, Cuchillos de
un solo lado, Cuchillos de chef,
Cuchillos Santoku, Cuchillos de
caza y tácticos, Cuchillos de filetear,
Navajas de bolsillo, destornilladores
de metal y hojas de tijera

Cuchillos de acero con hojas rectas
y curvas.

DISEÑO

Cubierta de limpieza extraíble con
imán, mecanismo de limpieza /
revestimiento para detener / pulir
discos

Guías de resorte flexibles
patentadas, cubierta de limpieza
extraíble con un imán, mecanismo
de limpieza / revestimiento para
detener / pulir los discos

Muela de amolar grueso Sapphirite
™, muela de amolar mediana
Sapphirite ™, muela de cerámica de
grano extrafino

Ranuras para hojas gruesas y finas,
ventosas

Cuerpo de metal con patas de
ventosa antideslizantes,
receptáculos con tapones fáciles de
quitar

ÁNGULO DE AFILADO

14º con PETech (Precision Edge
Technology)

Combina el borde Trizor® con la
tecnología 15º XV

Ajustable (hojas delgadas,
medianas, gruesas)

Posicionamiento automático de la
hoja

Posicionamiento automático de la
hoja

ETAPAS DE AFILADO

1. Afilado y biselado a 14º
2. Afilado y confección del borde en
forma de arco
3. Desbarbado, pulido y reafilado

1. Afilado y biselado a 15º
2. Afilado y confección del borde en
forma de arco
3. Desbarbado, pulido y reafilado

1. Afilado y biselado
2. Afilado y confección del borde en
forma de arco
3. Desbarbado, pulido y reafilado

1. Remodelación y afilado
2. Afilado y pulido

1. Remodelación y afilado
2. Afilado y pulido

GARANTÍA

3 años

3 años

1 año

1 año

Tiempo de vida limitado

Contenido

Wüsthof PEtec

Wüsthof PEtec

MÁXIMA NITIDEZ

Los afiladores de cuchillos han recorrido un largo camino desde los viejos tiempos, donde el afilado de un cuchillo se hacía mayormente con una piedra de afilar de algún tipo. Hoy en día, los afiladores de cuchillos eléctricos son capaces de darle un mejor afilado manteniendo la integridad del cuchillo, y hacer todo el proceso mucho más fácil en el proceso. La marcha de la tecnología ha permitido a los afiladores de cuchillos eléctricos lograr el tipo de precisión que simplemente no era posible antes, mientras que hace el proceso tan simple como sea posible. Donde el afilado de cuchillos podría tomar bastante tiempo cuando se hace manualmente, un afilador de cuchillos eléctrico tiene la capacidad de hacerlo en no más de unos pocos segundos.

El Afilador Eléctrico Wüsthof PEtec es un gran ejemplo de un afilador de cuchillos eléctrico que ha incrementado la precisión del proceso mientras lo simplifica enormemente. Gracias a la exclusiva tecnología PETech y a los láseres especiales que incorpora, el dispositivo determina el ángulo de afilado de la cuchilla antes del montaje, y también controla el ángulo durante el afilado – esto le permite conseguir un afilado a lo largo de toda la longitud de la cuchilla sin tener que preocuparse de que la cuchilla no sea afilada en el ángulo adecuado. Además, el proceso de afilado requiere poco más que tirar del cuchillo a través de las ranuras unas cuantas veces, haciéndolo lo más sencillo posible para el usuario.

PERFECTO PARA LOS CUCHILLOS JAPONESES

Si eres un fanático de los cuchillos japoneses y los usas para cocinar, entonces definitivamente necesitas este modelo: rige las hojas en un ángulo de 14º – las hojas de estilo asiático como Santoku, Nakirls, Chai Daos etc. requieren tal afilado. Sin embargo, los usuarios han reportado éxito con muchos otros tipos de cuchillos también, incluso con los cuchillos de caza, por lo que este dispositivo debería funcionar bien con la mayoría de los cuchillos que están hechos para ser afilados en el ángulo específico especificado.

Este dispositivo utiliza un proceso de afilado de tres etapas para el afilado de cada cuchillo. La primera etapa requiere pasar el cuchillo 3 o 4 veces, la segunda etapa requiere sólo 1 o 2 veces, y la tercera etapa otras 3 o 4 veces. En total, pasar el cuchillo por el proceso de afilado de 3 etapas no debería tomar más de un par de minutos como máximo. El resultado final será un cuchillo afilado como una navaja, capaz de cortar rebanadas extremadamente finas de cualquier tipo de ingredientes. Sólo asegúrese de ser extra cuidadoso con un cuchillo recién afilado, ya que muchas personas a menudo experimentan cortes o lesiones peores cuando no se manejan correctamente.

En general, este kit de afilado de cuchillos de tres etapas de Wusthof será una adición bienvenida en cualquier cocina donde los cuchillos se usan muy a menudo.

Información adicional

Wüsthof PEtec

Chef's Choice 15 Trizor XV

Chef's Choice 15 Trizor XV

LOS CUCHILLOS ULTRA AFILADOS SON REALES

Cuando se trata de afilar un cuchillo, podemos hacer que sea afilado y frágil o áspero y duradero. Es evidente que la segunda opción no le permitirá cortar la comida en rodajas finas. Habiendo comprado el Afilador EdgeSelect® Trizor XV® de Chef’sChoice®, podrás hacer que cualquier cuchillo de cocina tenga un filo increíble. Esto es posible gracias a la tecnología patentada Trizor XV EdgeSelect®, que crea un triple bisel de 15 grados, lo que hace que tus cuchillos sean similares a los mejores cuchillos asiáticos, famosos en todo el mundo por su gran agudeza y durabilidad.

UN BUEN MATERIAL DE AFILADO ES LA CLAVE DEL ÉXITO

Se utilizan muchos materiales abrasivos para afilar, pero ninguno de ellos puede compararse con los abrasivos de diamante 100 por ciento del Afilador de Cuchillos Eléctricos Trizor XV EdgeSelect. Este material asegura un excelente resultado tanto en la primera como en la segunda etapa de afilado; durante el biselado y el afilado. La tercera etapa de afilado incluye los discos flexibles patentados para el afilado final y la creación de un borde suave y ultra afilado. La tercera etapa también es buena para el re-afilado de cuchillos ligeramente desafilados y la renovación de las hojas dentadas. Mientras tanto, el Afilador de cuchillos profesionales de 3 etapas Diamond Hone 120 de Chef’s Choice será adecuado para cuchillos gruesos de carnicería y cuchillos de caza pesados con caras de hoja cóncavas. De todos modos, Chef’s Choice hizo lo mejor para hacerte feliz con tus cuchillos. El video de America’s Test Kitchen confirma que este afilador de cuchillos es realmente el mejor.

LA MÁXIMA SIMPLICIDAD Y CONVENIENCIA

Chef’s Choice ha hecho este afilador con la conveniencia en mente. Gracias a las guías flexibles, un afilado preciso y suave de sus cuchillos será súper fácil! Pasa tu cuchillo por cada una de las ranuras del afilador unas cuantas veces y hazlo afilar maravillosamente. La limpieza del afilador también es fácil. Si los discos de afilar se ensucian o se glasean después de su uso, sólo tienes que limpiarlos con un sistema especial de diamante incorporado. El afilador también es muy fácil de limpiar del polvo y las limaduras de metal; sólo hay que quitar la tapa de la parte inferior de la unidad y cepillar el polvo del imán de la tapa. Eso es todo!

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VIDEO

Afilador de cuchillos de 3 etapas modelo 1520 Electric Angle Select.

Chef's Choice 15 Trizor XV

Presto 08810 Profesional

Presto 08810 Profesional

AFILADOR DE CUCHILLOS DURADERO

Los afiladores de cuchillos son muy prácticos para tenerlos siempre que los necesite para asegurarse de que los cuchillos de su cocina estén siempre afilados. Sin embargo, al igual que con cualquier tipo de dispositivo motorizado, o cualquier dispositivo con partes móviles, siempre existe el riesgo de que se rompan. Además, con un afilador de cuchillos siempre existe el riesgo de que los materiales de afilado dentro de la unidad se desgasten y se vuelvan ineficaces. Y cuando esto ocurre, suele ser en el peor momento posible, lo que nos deja con un aparato relativamente caro que no le hace ningún bien a nadie. Desafortunadamente, muchos fabricantes de afiladores de cuchillos eléctricos no construyen sus unidades teniendo en cuenta la fiabilidad.

El Afilador de Cuchillos Profesional Presto 08810 es una unidad que sobresale por encima de las demás gracias a su alta durabilidad y resistencia al desgaste. Sapphirite™ Aquí se instalan muelas de afilado grueso y medio, conocidas por su asombrosa resistencia al desgaste. Como resultado, incluso después de cientos de cuchillas afiladas, conservarán su forma original y no será necesario sustituirlas, lo que le permitirá seguir utilizando la unidad para afilar sus cuchillos a la perfección sin tener que preocuparse de sustituir la unidad o las muelas.

AFILA CUALQUIER CUCHILLA

Una de las mayores preocupaciones de cualquier afilador de cuchillos eléctricos es en qué tipo de cuchillas es capaz de afilar. Muchos de los modelos disponibles tienden a ser muy limitados en cuanto a los tipos de cuchillas para los que están hechos. Sin embargo, este modelo le da mucha flexibilidad donde otros no la tienen. Como saben, cada tipo de cuchillo requiere un cierto afilado, y Presto tuvo en cuenta este momento al crear este afilador de cuchillos. Los 3 modos disponibles te ayudarán a elegir el mejor para hojas finas, medianas y gruesas, permitiendo a la mayoría de la gente afilar fácilmente todo su arsenal de cuchillos de cocina con la misma unidad.

Al igual que la mayoría de los mejores afiladores de cuchillos que existen, esta unidad incluye 3 etapas de afilado para asegurar que tus cuchillos no solo estén afilados a la perfección, sino que también sean duraderos a pesar del afilado. Los tres espacios de ranuras separados son para cada etapa, y el proceso sólo requiere que usted tire del cuchillo a través de cada ranura unas cuantas veces para lograr la mejor experiencia de afilado y pulido. Algunos usuarios se quejan de que la unidad no es la más estable, ya que las patas antideslizantes no funcionan muy bien, pero al colocar la unidad en la mayoría de las encimeras de las cocinas se debería proporcionar suficiente estabilidad para un funcionamiento seguro. Para aquellos que tienen una amplia gama de diferentes tipos de cuchillos que necesitan ser afilados, este afilador de cuchillos eléctricos debería tenerlo cubierto.

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Presto 08810 Profesional

Grocery Art 3-en-1

Grocery Art 3-en-1

SEGURO Y ESTABLE

Una gran preocupación cuando se manejan cuchillos de cualquier tipo es la seguridad. Después de todo, los cuchillos están hechos para cortar, con ciertos cuchillos orientados específicamente para cortar a través de la carne y el hueso, lo que sin duda puede plantear un problema al manejarlos si no se hace de una manera segura. Cualquiera que haya pasado algún tiempo cortando ingredientes en una cocina, probablemente tenga las cicatrices en sus dedos para probarlo. Esta misma preocupación de seguridad se aplica a cualquier afilador de cuchillos eléctricos, ya que cualquier dispositivo que le obligue a sostener o manejar el cuchillo de una manera insegura corre el riesgo de causar lesiones. Por ello, los aspectos de seguridad de cualquier afilador de cuchillos que usted utilice son al menos tan importantes como su eficacia en el afilado de cuchillos, si no más.

El Afilador de Cuchillos 3 en 1 de Grocery Art es un afilador de cuchillos eléctrico que fue hecho con la seguridad de uso como prioridad principal. Las ventosas colocadas en la parte inferior de la unidad garantizan una colocación fiable y robusta del dispositivo sobre la mesa, y por lo tanto la probabilidad de que se desplace y resbale el cuchillo durante el afilado es mínima, algo que puede ser muy común cuando se utiliza un afilador de cuchillos. Además, las ranuras del dispositivo permiten colocar fácilmente la hoja del cuchillo en su interior para afilarlo, lo que aumenta aún más su seguridad general.

AFILADOR DE CUCHILLOS 3 EN 1

La queja de que muchos afiladores de cuchillos eléctricos no son capaces de manejar muchos cuchillos de cocina comunes no se aplica aquí. Esta unidad 3 en 1 es capaz de manejar casi cualquier tipo de cuchillo de cocina que le arrojes. Esta unidad utiliza un proceso de afilado en dos etapas para afilar y pulir sus cuchillos con precisión, haciéndolos tan afilados – si no más afilados – que el día que los compró. El proceso de afilado es bastante fácil, no requiere nada más que poner su cuchillo en la ranura de afilado y presionar el botón de encendido, y en unos momentos su cuchillo estará listo para empezar.

Una de las mejores cosas de esta unidad es su diseño compacto. Muchos de los afiladores de cuchillos eléctricos en el mercado son relativamente voluminosos, y por lo tanto ocupan mucho espacio en la cocina o en la mesa. No es así con este dispositivo, ya que su pequeña huella ocupa sólo un mínimo espacio, lo que le permite colocarlo fácilmente entre los otros artículos que normalmente deja en su encimera.

Al fin y al cabo, este modelo es un ayudante indispensable en cualquier hogar, porque con su ayuda puedes afilar no sólo cuchillos, sino también tijeras e incluso destornilladores. Cómprelo, y todos los cuchillos de la casa permanecerán afilados durante muchos años.

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Fabricante

Grocery Art 3-en-1

LINKYO LY-KE2SSA1

LINKYO LY-KE2SSA1

TIPO Y CARACTERÍSTICAS

El afilador de cuchillos eléctrico LINKYO es una excelente opción para los caseros que odian las operaciones complicadas. El cuerpo incluye dos ranuras para el afilado en dos etapas. Los discos abrasivos están ubicados en las ranuras, y afilan los cuchillos mientras giran. La ventosa proporciona la estabilidad del aparato. Una ventaja más es un “stop” incorporado. ¿Cómo funciona realmente? Si se aplica demasiada presión sobre un cuchillo, el sistema de seguridad detendrá la rotación de los discos. Además, las astillas de metal se recogen en el interior del afilador. Así que, habiendo sacado dos tapones de la base del afilador, puedes quitarlos fácilmente después de usarlos.

ÁNGULO DE AFILADO

El ajuste automático del ángulo de afilado pone de relieve su comodidad adicional. Los ángulos de afilado más adecuados fueron proporcionados por el fabricante, y sólo hay que seguir el manual. Basta con pasar el cuchillo por el afilador varias veces sin presionar demasiado y hacer que el cuchillo esté realmente afilado. ¡Increíble! El Afilador de Cuchillos Eléctricos LINKYO es una opción ideal para aquellos que desean hacer el afilado fácil.

ETAPAS DE AFILADO

Este afilador de cuchillos le permitirá mantener todos sus cuchillos en perfectas condiciones. Aún así, debe considerar que este afilador de cuchillos está diseñado únicamente para cuchillos de metal con hojas rectas. En la primera etapa del afilado, el ángulo de la hoja del cuchillo se rejuvenece y se eliminan todos los daños. La segunda etapa involucra el afilado y pulido de la hoja. Debe pasar el cuchillo por cada ranura por igual para proporcionar un afilado de alta calidad.

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Fabricante

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Reseña del producto Afilador de cuchillos eléctricos Linkyo

LINKYO LY-KE2SSA1

¿Qué es un Afilador de Cuchillos Eléctricos?

Todo el mundo que tiene una cocina tiene al menos un cuchillo en ella, y la mayoría de las cocinas suelen tener al menos un juego de cuchillos que se utilizan para cocinar. La mayoría de los cuchillos de cocina bien hechos tienden a ser muy duraderos y durarán muchos años, pero incluso el cuchillo más duradero eventualmente necesitará ser afilado. Esto es especialmente cierto en cualquier cocina donde se preparan alimentos a diario. Cuanto más se desgasta un cuchillo, la hoja se vuelve opaca, lo que eventualmente lleva a que el cuchillo sea menos efectivo en el corte de varios ingredientes. Es por eso que cada cocina necesita un afilador de cuchillos de algún tipo.

Uno de los mejores tipos de afiladores de cuchillos que se pueden conseguir es un afilador de cuchillos eléctrico, que es un dispositivo de energía eléctrica utilizado para afilar las hojas de los cuchillos. En lugar del tedioso proceso de afilar un cuchillo manualmente, un afilador de cuchillos eléctrico hace el proceso mucho más fácil utilizando motores para proporcionar el movimiento de los componentes internos. De hecho, los afiladores de cuchillos eléctricos no sólo son mucho más fáciles de usar, sino que a menudo tienden a ser mucho mejores al mantener un cuchillo equilibrado correctamente y en forma de punta, ya que la mayoría contienen dos o más etapas de afilado para proporcionar un cuchillo bien equilibrado.

Si necesita nuevos cuchillos para su cocina, eche un vistazo a nuestras reseñas de los mejores juegos de cuchillos.

Qué características comparar

La mayoría de las personas que no están familiarizadas con los afiladores de cuchillos eléctricos no tienen idea de qué buscar en un producto. Esto puede llevar a que alguien compre uno que no sea del todo adecuado para sus necesidades, si lo hace sin ser consciente de las diferencias entre los distintos modelos. Lo primero que hay que recordar es que no todos los afiladores de cuchillos son iguales. Los diferentes modelos a menudo se adaptan a diferentes tipos de cuchillos, por lo que cualquiera que compre uno debe ser consciente de las diferentes características de los diferentes afiladores de cuchillos eléctricos en el mercado. A continuación se presentan las principales características a considerar. Conocerlas le ayudará a asegurarse de que puede comprar el mejor afilador de cuchillos eléctricos para sus necesidades.

Lo mejor para

Lo primero que hay que tener en cuenta con cualquier afilador de cuchillos es para qué tipo de cuchillos es mejor. Como cualquier chef experimentado puede decir que no todos los cuchillos son iguales, esto también se aplica a los afiladores de cuchillos. Diferentes modelos serán más adecuados para diferentes tipos de cuchillos, así que es mejor asegurarse de que el modelo que usted compra es el más adecuado para los tipos de cuchillos de su cocina.

Diseño

El diseño de cualquier afilador de cuchillos eléctrico ayudará a mostrar las diversas características que lo diferencian de otros modelos. Tales características de diseño como su estabilidad, componentes para el afilado, y otras cosas ayudarán a darle una idea de lo fácil que puede ser utilizado el aparato.

Ángulo de afilado

Una característica importante que muchos novatos en el afilado de cuchillos probablemente no conozcan es el ángulo de afilado del dispositivo. Ciertos tipos de cuchillos requieren ser afilados a un ángulo muy específico, y no todos los afiladores de cuchillos son adecuados para soportar todos los ángulos necesarios.

Por ejemplo, los afiladores de cuchillos que trabajan a un ángulo de 14 grados son más adecuados para tareas que requieren una hoja muy fina, especialmente cuando se cocinan todo tipo de platos asiáticos, mientras que los cuchillos para carne suelen tener un ángulo más alto. Algunos modelos también pueden soportar diferentes ángulos, por lo que si tiene cuchillos que requieren ser afilados en diferentes ángulos, querrá asegurarse de que el modelo que compre los soporte.

Etapas de afilado

Un último aspecto a tener en cuenta con cualquier afilador de cuchillos eléctricos es el número de etapas de afilado que tiene. El afilado adecuado de un cuchillo de cocina es generalmente un proceso de varias etapas que asegura no sólo el afilado adecuado de la hoja, sino también ayudar a mantener su fuerza e integridad. La mayoría de los afiladores de cuchillos eléctricos tienen 2 o 3 etapas de afilado incluidas, siendo la primera etapa el afilado y biselado, la segunda etapa el afilado, y la tercera etapa el golpeado y reafilado.

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